Cultura: che cos'è l'anemia, e come la si cura?

L'anemia è una malattia causata dalla carenza di emoglobina nel sangue. Una molecola dei globuli rossi incaricata a portare ossigeno nel corpo.
Questa deficienza comporta inevitabilmente stanchezza, spossatezza, sensazioni di freddo e abulia.

Per contrastarla, è utile mangiare cibi ricchi di ferro e proteine come carne, pesce, uova, tofu, seitan, alcuni tipi di pasta e legumi (anche se questi vengono assimilati dal metabolismo con maggiore difficoltà), accompagnati da pietanze o bevande ricche di vitamina c, dunque, tutto ciò che ha che fare con la frutta, in modo particolare con gli agrumi.